Подлива из бедра индейки

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 6

Ингридиенты:

• Филе бедра индейки – 500 гр
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 2 зуб
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Кукурузный крахмал или мука – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе индейки промыть и нарезать на небольшие кусочки.
2. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на разогретом растительном масле.
3. К пережарке добавляем филе птицы и обжариваем 5 минут на среднем огне. Далее оставляем томиться на 20 минут.
4. По истечение времени добавляем специи, крахмал и тушим еще 5 минут.

На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!