Бараний окорок в духовке

Время приготовления: ~60 мин

Количество порций: 6

 Ингредиенты:

• баранья нога - 2 кг;
• лимон - 1 шт.;
• веточка тимьяна - 1 шт.;
• горчица - 20 г;
• чеснок - 5 зуб.;
• острый перец - 1/4 шт.;
• масло - 80 мл.

Приготовление:

1. Смешайте чеснок, перец, масло, горчицу, тимьян и сок лимона.
2. Вотрите маринад в баранью ногу.
3. Заверните мясо в два слоя фольги и отставьте на 3 часа.
4. <Выпекайте в фольге при 200 градусах 80 минут и 30 минут при 180 градусах без нее.

Приятного аппетита!